Persoonlijk blog
Eigenlijk is dit geen tussendoortje, maar omdat het gezond, lekker én makkelijk te maken is, vind ik dat deze bananenpannenkoekjes toch een plekje op mijn blog verdienen. Dit is één van mijn favoriete lunches en als je aan het beslag ook nog een flinke hand havermout toevoegt, heb je gegarandeerd de hele middag geen honger!Read More
Van alle ‘gezondere’ recepten die ik de afgelopen tijd heb gemaakt, is dit toch wel absoluut mijn favoriet. Een lekker zacht kwarkbrood, dat door de vulling toch speciaal wordt. En ook nog heel makkelijk te maken!Read More
Vandaag heb ik voor jullie een recept voor lekkere rozijnenkoekjes. Lekker zacht en smeuïg en met een lichte honingsmaak. Echte door-eet-koekjes!
Ingrediënten voor 10-12 koekjes
Wat moet je doen?
Eet smakelijk!
Ik weet niet hoe dat met jullie zit, maar ik voel na de feestdagen altijd weer de behoefte weer lekker gezond en ‘puur’ te eten. Na een maand vol chocoladeletters, lekkere toetjes en natuurlijk oliebollen en appelflappen ben ik toe aan wat minder zoet en suiker. Maar vooral aan het eind van de middags vind ik dat voornemen lastig vol te houden, ik heb dan last van de bekende ‘4-uur-dip’ en de behoefte aan zoet is dan groot. Tja, en dan pak je toch snel een lekker chocoladekoekje dan een stuk komkommer….
Daarom de komende maand elke maandag op Thuis door Titia een recept voor een lekker en relatief gezond tussendoortje. Niet altijd helemaal suikervrij, maar wel zonder geraffineerde suikers.Read More
Als je een dessert voor kerst zoekt dat niet kan mislukken, dat iedereen lekker vindt én dat je van tevoren kunt maken, stop dan maar met zoeken! Deze appelcrumble heb ik al tientallen keren gemaakt en het is altijd een succes. Als je het van tevoren wilt maken, bak de appelkruimel dan niet af maar bewaar het in plastic folie gewikkeld in de koelkast. Op de dag zelf kun je het dan afbakken.Read More
Laat je niet afschrikken door de gelatine die bij de ingrediënten staat, dit dessert klinkt ingewikkelder dan het is. Als je doet wat er staat, kan het eigenlijk niet mis gaan. En het resultaat is een heerlijk dessert, dat er ook nog eens geweldig uitziet.
Je kunt het grootste gedeelte van dit gerecht de dag van tevoren al klaarmaken. Bewaar het frambozenmengsel afgedekt met lange vingers dan in de koelkast. De dag zelf maak je de charlotte af met de lange vingers rondom. Een tip: als je net als ik diepvriesframbozen gebruikt, bewaar dan de mooie voor de bovenkant en pureer de kapotte frambozen. En nog een laatste tip: als je dit met kinderen eet kan het nodig zijn wat extra suiker toe te voegen aan de slagroom, want zij vinden het anders misschien te zuur.Read More
Dit is een ideaal recept voor als je iets lekkers wilt maken voor Sinterklaas-avond, maar geen zin hebt in de eeuwige banketstaaf of gevulde speculaas. Deze cheesecake heeft namelijk een bodem van kruidnootjes en past daarom perfect in deze tijd van het jaar.
Raar maar waar: deze taart is het lekkerste als je roomkaas-light gebruikt, dat koop je onder andere bij de Lidl. Heb je dat niet in huis, dan kan gewone roomkaas natuurlijk ook. Dan wordt het wel een machtige taart, een klein puntje is genoeg!Read More
Kruidnootjes bakken, mijn (gast)kinderen zijn er dol op. Als ik eerlijk ben vind ik kruidnootjes uit de winkel wel net zo lekker als zelfgemaakte, maar je moet wat voor je kinderen over hebben, nietwaar?Read More